富马酸二甲酯624-49-7
- 发布日期： 2013-07-29
- 更新日期： 2026-11-14
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富马酸二甲酯(624-49-7)
中文名称： 富马酸二甲酯
英文名称： Dimethyl fumarate
中文别名： 霉克星1号;防霉保鲜剂;反丁烯二酸 二甲酯
CAS RN： 624-49-7
EINECS号： 210-849-0
分 子 式： C6H8O4
分 子 量： 144.1253
性状：为白色鳞片状结晶体，稍有辛辣味，溶于醇、醚、氯仿等溶剂中，微溶于水。
作用机理：富马酸二甲酯的抑菌活性体为富马酸二甲酯的分子状态，处于分子状态的富马酸二甲酯能顺利穿透微生物的细胞膜，进入细胞中，从而发挥其抑菌作用，富马酸二甲酯通过接触和熏蒸双重途径有效地进入微生物体内，抑制微生物细胞的分裂，并通过对三羧酸循环（TCAC）磷酸已糖途径（HMP）和酵解途径（EMP）的酶活性的抑制来抑制微生物呼吸作用，从而使微生物的生长繁殖被有效控制。
