中文名称：N-乙酰-D-氨基葡萄糖
英文名称：N-acetyl-D-(+)-glucosamine
中文别名：N-乙酰氨基葡萄糖;2-(乙酰基氨基)-2-脱氧-D-葡萄糖;N-乙酰葡萄糖胺;N-乙酰-D-葡糖胺;N-乙酰-D-葡萄糖胺;N-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡糖;N-乙酰胺基-2-脱氧-D-葡糖;N-乙醯葡萄胺糖
CAS RN ：7512-17-6;134451-94-8
EINECS号：231-368-2
分 子 式：C8H15NO6
分 子 量：221.2078
性 状：白色结晶粉末，有甜味。易溶于水、微溶于乙醇 。
含 量：97.5%-102.5%
透 光 度：>90%
比 旋 度：+40.9° ±2.0°
pH 值：6.0-7.5
干燥失重：<0.5%
灼烧残渣：≤0.1%-0.3%
熔 点：196°C-204°C
氯 化 物：≤0.5%
铁 ：≤10ppm
铅 ：≤0.5ppm
砷 ：≤0.5ppm
重 金 属：≤10ppm
菌落总数：≤1000cfu/g
酵母菌和霉菌总数：≤100cfu/g
包 装：纸板桶内衬两层聚乙烯薄膜塑料袋25.0kg
