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2,6-二甲基吡嗪(CAS：108-50-9)

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2,6-二甲基吡嗪(CAS：108-50-9)

中文名称：2,6-二甲基吡嗪

别名：2,6-二甲基-1,4-二嗪

产品类别：吡嗪系列

英文名：2,6-Dimethyl -1,4-diazine，2,6-Dimethylpyrazine

CAS：108-50-9

分子式：C6H8N2

分子量：108.14

理化性质：白色结晶，熔点48°C，沸点154°C，比重(D504)0.9647，闪点46°C

香气特征：具有芳香的炒食、烤食香气

用途：2,6-二甲基吡嗪用于各种食品香料

包装：25公斤/纸板桶

2,6-二甲基吡嗪适用范围：烘烤食品、坚果类食品、冷饮、乳制品。

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