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| 产地 | 湖北 |
| 货号 | 无 |
| 品牌 | 巨胜 |
| 用途 | 有机合成 |
| 英文名称 | lactitol |
| 包装规格 | 25KG/袋 |
| CAS编号 | 585-86-4 |
| 纯度 | 98% |
| 别名 | 乳糖醇 |
| 包装 | 25公斤/袋 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 级别 | 其他 |
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乳糖醇(585-86-4)
中文名称： 乳糖醇
英文名称： lactitol
中文别名： 拉克替醇，吡喃半乳糖-D-葡萄糖醇
CAS RN： 585-86-4
EINECS号： 209-566-5
分 子 式： C12H24O11
分 子 量： 344.3124
级 别： 食品级
物化性质： 本品有无水物、一水物、二水物及水溶液。呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%-40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。极易溶于水。
用 途： 甜味剂。用于焙烤食品，当温度升至250度时，可产生黄色。
