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松香甘油酯

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松香甘油酯(8050-31-5)

中文名称：松香甘油酯

英文名称： Resin acids and Rosin acids, esters with glycerol

中文别名： 136松香甘油酯;380松香甘油酯;410松香甘油酯;酯胶(食品级);138松香甘油酯;松香甘油酯140;松香甘油酯142;

CAS RN： 8050-31-5

EINECS号： 232-482-5

分子式： C3H8O3·

级别：食品级

物化性质：为淡黄色块状结晶，有脆性，无味、无嗅或略带臭味。能溶于多种芳香族、脂肪族溶剂，不溶于水，难溶于乙醇。在空气中易被氧化，粉末状态可自燃，并有爆炸危险。

用途：乳化剂、稳定剂、胶母糖基础剂。可用于胶母糖基础剂，*使用量为1.0g/kg;用于乳化香精，*使用量为100g/kg.

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