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L-谷氨酰胺(56-85-9)

中文名称： L-谷氨酰胺 

英文名称： L(+)-Glutamine 

中文别名： L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺;谷氨酰胺 

CAS   RN： 56-85-9 

EINECS号： 200-292-1 

分 子 式： C5H10N2O3  

分 子 量： 146.146  

产品规格： 食品级  

性状：白色结晶性粉末。无臭，有微甜味。溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。 

生产标准: FCC4. 

主要性能指标： 

旋光度 +6.3~+7.3° 

重金属 ≤15ppm 

干燥失重 ≤0.30% 

灼烧残渣 ≤0.30% 

含量： 98.5~101.5% 

主要用途： 营养强化，谷氨酰胺对机体具有多方面的作用: 

1．增长肌肉,主要是通过以下几方面来实现:为机体提供必需的氮源,

促进肌细胞内蛋白质合成;通过细胞增容作用,促进肌细胞的生长和分化;

刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌,使机体处于合成状态。 

2．增加力量,提高耐力。

3．免疫系统的重要燃料，可增强免疫系统的功能。 

4．参与合成谷酰甘肽（一种重要的抗氧化剂）。 

5．胃肠道管腔细胞的基本能量来源，能使消化器粘膜再生修补的生理机能，是治疗胃炎、胃溃疡的有效药物。 

6．改善脑机能，增进脑神经，可以用来治疗神经衰弱，

改善脑后出血后遗症的记忆障碍。 

7．维持*、*、胆囊和*的正常功能。 

8．做营养增补剂，调味增香剂。 

9．做化妆品类的美肤护肤产品，具有保水保湿作用。 

包 装：25公斤纸板桶。 

储 存：密封干燥处保存。 

有效期：三年。 

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