L-酒石酸
- 发布日期： 2013-09-27
- 更新日期： 2025-05-13
产品详请
| EINECS编号 |
201-766-0
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| 品牌 |
巨胜
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| 用途 |
L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料
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| 执行标准 |
国标
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| 英文名称 |
L(+)-Tartaric acid
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| 型号 |
酸味剂
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| 包装规格 |
食品级
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| 别名 |
左旋酒石酸
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| CAS编号 |
87-69-4
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| 分子式 |
C4H4O6
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| 有效物质含量 |
98
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L-酒石酸(87-69-4)
中文名称： L-酒石酸
英文名称： L(+)-Tartaric acid
中文别名： L(+)-酒石酸;L-(+)-酒石酸;左旋酒石酸;L-(+)酒石酸
CAS RN： 87-69-4
EINECS号： 201-766-0
分 子 式： C4H4O6
分 子 量： 148.0721
熔点： 168-172°C
闪点： 210°C
比旋光度： 12° (c=20, H2O)
水溶性： 1390 g/L (20°C)
用途： L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料
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