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EINECS编号 | 200-091-9 |
品牌 | 巨胜 |
用途 | 增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等 |
执行标准 | 企标 |
英文名称 | trans-4-Hydroxy-L-proline |
型号 | 食品级 |
别名 | L-4-羟基脯氨酸 |
CAS编号 | 51-35-4 |
分子式 | C5H9NO3 |
有效物质含量 | 99 |
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L-羟脯氨酸(51-35-4)
中文名称: L-羟基脯氨酸
英文名称: trans-4-Hydroxy-L-proline
中文别名: L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸;H-Hyp-OH
CAS RN: 51-35-4
EINECS号: 200-091-9
分 子 式: C5H9NO3
分 子 量: 131.1313
含 量: 98.5-101.0%
类 别: 医药中间体、食品添加剂
物化性质: 白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊的风味,可作香原料。熔点274℃(分解),易溶于水,微溶于乙醇。
用途:增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
包装:25kg纸板桶
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