柠檬酸钙
- 英文名称：Calcium Citrate anhydrous
- 发布日期： 2013-09-30
- 更新日期： 2025-05-13
产品详请
欢迎来电询问该原料价格及销售库存。
柠檬酸钙 (813-94-5)
中文名称： 柠檬酸钙
英文名称： Calcium Citrate anhydrous
中文别名： 枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;柠檬酸钙;柠檬酸钙
CAS RN： 813-94-5
EINECS号： 212-391-7
分 子 式： C12H10Ca3O14
分 子 量： 498.44
性 能： 白色粉末，无臭，稍有吸湿性，极难溶于水，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。
质量标准： USP-23
产品类别： 食品添加剂
含量,%：97.5-100.5
砷(As),%： ≤0.0003
氟,%：≤0.003
铅,%：≤0.0001
重金属,%：≤0.002
干燥失重,%：10.0-13.3
酸不溶物,%：≤0.2
包装：25公斤净重纸袋或纸塑复合袋。
用途：螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂，按FAO/WHO(1984)规定，用途及限量为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg ，与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果冻、蕃茄罐头、冷饮、
酪蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点，日本发酵豆酱，日本规定限量为1％ 。
贮存与运输：应贮存在干燥、通风的库房中；运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损；存放时与有毒物品分开。
产品说明：用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等
我公司经过盖德化工网诚信认证，绝不生产销售劣质产品，欢迎广大消
费者监督！
柠檬酸钙是我公司重点推广产品，我公司有专业的技术人员全程指导，
请放心购买。发货时均会附上质检报告单、使用说明书和推荐用法用
量，提供正规发票。
