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中文名称: 香茅醇
英文名称: (-)-beta-citronellol
中文别名: (-)-beta-香茅醇;(-)-3,7-二甲基辛-6-烯-1-醇;B-香茅醇
CAS RN: 7540-51-4;106-22-9
EINECS号: 231-415-7;203-375-0
分 子 式: C10H20O
分 子 量: 156.2652
性状: 沸点 222℃ 无色透明液体。易溶于醇、醚、几乎不溶于水。具有玫瑰甜香。左旋香茅醇的香气比右旋香茅醇的幽雅。天然精油含有右旋或左旋香茅醇及其消旋体。右旋香茅醇主要存在于芸香油、香茅油和柠檬桉油中,左旋香茅醇主要有存在于玫瑰油和天竺葵属植物的精油中。
主要用途:香茅醇是最常用的香料,最适用于玫瑰香,也可作柑桔香的香精和许多香茅醇酯类的原料,并可用于制造羟基二氢香茅醇并进而制造羟基二氢香茅醛。香茅醇是调配各种玫瑰系花香香精不可缺少的原料,几乎可应用在一切化妆品中。作为食用香料,按日本《食品添加物公定书》的规定,要求纯度在94%以上,不得用于加香以外的目的。