反式-2-辛烯醛
- 发布日期： 2013-10-19
- 更新日期： 2025-04-26
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中文名称：反式-2-辛烯醛
英文名称：trans-2-Octen-1-al
中文别名：反-2-辛烯醛
CAS RN ：2548-87-0
EINECS号：219-833-8
分 子 式：C8H14O
分 子 量：126.2
外 观：无色至微黄色液体
香气描述：新鲜的黄瓜、清香的药草、香蕉叶样脂肪气息
相对密度：（25/25℃）：0.840-0.847
折光指数（20℃）：1.450-1.455
酸值(mgKOH/g)： ≤5
闪点：150℉(66℃)
GLC含量（%）：≥96（异构体之和）
用 途：可用于樱桃、奶制品、坚果、肉类
香精的调配。
包装规格： 1kg/5kg
储存条件：建议冷冻储存于密闭容器中
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