花生四烯酸
- 发布日期: 2013-10-19
- 更新日期: 2025-05-13
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中文名称:花生四烯酸
英文名称:Arachidonic acid
中文别名:5,8,11,14-二十碳四烯酸;ARA
CAS RN :506-32-1
EINECS号:208-033-4
分 子 式: C20H32O2
分 子 量: 304.4669
性 状:浅黄色精细球型颗粒微囊粉末,流动性好,每100克分别含8克,10克,13克的花生 四烯酸。
主要成分:花生四烯酸、淀粉、糊精、蛋白质等物质。添加抗氧化剂天然 维生素E。
干燥失重:≤5%
过氧化值: ≤5meq/kg
含量(HPLC):≥8%≥10% ≥13%
质量指标:符合USP、Ph.Eur、DAB、BP标准和国家
食品添加剂卫生要求。
用 途:用于干性食品、乳制品和液态食品的强化。
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