枸橼酸钠  , 柠檬酸三钠

中文别名  2- 羟基丙烷 -1,2,3- 三羧酸钠二水合物 ;  枸橼酸钠二水合物 ; 柠檬酸钠二水合物。

英文别名  Citric acid trisodium salt dehydrate

CAS 6132-04-3

分子式： C6H5Na3O7.2H2O

分子量： 294.10

生产标准 :BP/USP/JP/EP

外观：无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。

枸橼酸钠  CAS 6132-04-3

柠檬酸钠用途： 1. 用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量*，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。

2. 医药方面，柠檬酸钠的用途也很广泛。利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性，可用作抗凝血剂和输血剂，保存和加工血制品。柠檬酸钠作为防腐剂，用于保存糖浆等药物。柠檬酸钠注射时和甲盐一样，用于矫正血液、体液及尿液的酸度，作为利尿剂、化痰剂等

包装： 25 公斤 / 袋