苯*乙酸苯乙酯
中文名：苯*乙酸苯乙酯
CAS：102-20-5
中文别名：苯*乙酸-2-苯基乙酯;苯*乙酸苯乙酯;天然苯*乙酸苯乙酯
英文名：Phenethyl phenylacetate
性质：熔点;28℃(lit.) 沸点;325℃(lit.) 密度;1.082 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.55(lit.) FEMA;2866 | PHENETHYL PHENYLACETATE 闪点;>230 °F CAS 数据库 102-20-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzeneacetic acid, 2-phenylethyl ester(102-20-5) EPA化学物质信息 Benzeneacetic acid, 2-phenylethyl ester(102-20-5)
用途：含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取102.2。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。LD503190mg/kg(小鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.3；冷饮4.2；糖果4.8；焙烤食品5.3；马拉斯金樱桃10。适度为限(FDA§172．515，1994)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）苯*乙酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;26℃以下为白色结晶，26℃以上为无色至浅黄色液体。具有玫瑰、海仙花、蜂蜜样极甜的香气和甜的水果味。不溶于水，溶于乙醇。用途;用作定香剂，用于配制蜂蜜、樱桃、杏仁等型香精用途;香气持久而稳定，用于玫瑰、风信子、水仙、黄水仙、紫丁香、铃兰、茉莉、甜豆花、菩提花、报春花或蜜香等香型中都很好。宜用于皂用香精。可作为花香、清香、膏香、木香、甜香、烟香和东方香型的定香剂，会赋予麝香香气。还常用于蜜香、杏仁等食用香精。用途;GB2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制蜂蜜、樱桃、杏仁等型香精。生产方法;由苯*乙酸与苯乙醇在硫酸存在下酯化而成；亦可在氯化*氢气体存在下直接酯化而得。
产品类别：羧酸及酯类香料

2-甲基戊酸乙酯
中文名：2-甲基戊酸乙酯
CAS：28959-02-6
中文别名：2-甲基戊酸乙酯
英文名：ETHYL 2-METHYLPENTANOATE
性质：沸点;153-152℃(lit.) 密度;0.864 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.403(lit.) 闪点;103 °F
用途：化学性质;无色至淡黄色液体。沸点153℃，闪点39.5℃。呈菠萝香气，略有薄荷香韵。用途;GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制果香型香精。
产品类别：羧酸及酯类香料

3,4-亚甲二氧基苯甲醇醋酸酯
中文名：3,4-亚甲二氧基苯甲醇醋酸酯
CAS：326-61-4
中文别名：3,4-亚甲二氧基苯甲醇醋酸酯;胡椒醇醋酸酯;胡椒醇乙酸酯;乙酸胡椒醇酯
英文名：PIPERONYL ACETATE
性质：熔点;51°C 沸点;150-151℃10 mm Hg(lit.) 密度;1.227 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.5265(lit.) FEMA;2912 | PIPERONYL ACETATE 闪点;>230 °F 稳定性 Stable. Combustible. CAS 数据库 326-61-4(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 3,4-Methylenedioxybenzyl acetate(326-61-4) EPA化学物质信息 1,3-Benzodioxole- 5-methanol, acetate(326-61-4)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：饮料27～50；冷饮80～110；糖果70~80；焙烤制品55～80适量为限(FDA，§172．515，2001)。
产品类别：羧酸及酯类香料

其他品种：
Z,Z-3-己烯酸-3-己烯酯 CAS：61444-38-0
水杨酸丁酯 CAS：2052-14-4
苯甲酸异丁酯 CAS：120-50-3
3-己烯酸乙酯 CAS：35926-04-6
苯*乙酸丁酯 CAS：82962-58-1
苯甲酸-2-苯乙酯 CAS：94-47-3
丁酸2-甲基丁酯 CAS：15706-73-7
5-羟基-2-癸烯酸-Δ-内酯 CAS：51154-96-2
苯*乙酸苯甲酯 CAS：102-16-9