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产品名称：L-色氨酸 

英文名称：L -Tryptophan  

化学分子式：C11H12N2O2

特    性：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点 289 度（分解）。长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚，如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与 5mol/L 氢氧化钠共热至 125 度仍稳定。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于（ 1.1g/100ml,25 度）。溶于热水、热乙醇、稀盐酸和碱性氢氧化物溶液。属必需氨基酸。

用    途：1、营养增补剂 。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸，大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按 0.02% 的色氨酸和 0.1% 的赖氨酸添中于玉米制品，可显著提高蛋白质效价。 

2、抗氧化剂。

质量标准：AJI92

比旋光度：-30.0～-32.5deg 

含 量(%)：≥98.5～101.5.0 

P      H：5.5～6.5 

干燥失重%：≤0.2 

灼烧残渣(%)：≤0.10 

重金属(%)：≤0.001 

氯化物(%)：≤0.02 

硫酸盐(%)：≤0.02 

铁 盐(%)：≤0.002 

功    用：它是人体和动物生命活动中必需的氨基酸之一，对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要的作用，被称为第二必需氨基酸，广泛应用于医药、食品和饲料等方面。在生物体内，从-色氨酸出发可合成5-羟基色胺等激素以及色素、生物碱、辅酶、植物激素等生理活性物质，可预防和治疗糙皮病，同时具有消除精神紧张、改善睡眠效果等功效。色氨酸代谢失凋会引起糖尿病和神经错乱，因此在医学上被用作氨基酸注射液和复合氨基酸制剂。另外，由于色氨酸是一些植物蛋白中比较缺乏的氨基酸，用它强化食品和做饲料添加剂对提高植物蛋白质的利用率具有重要的作用，它是继蛋氨酸和赖氨酸之后的第三大饲料添加氨基酸。

限    量：占食品中总蛋白质重量的 1.6% （ FDA ，§ 172.320 ， 1994 ）

包　  装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，还可根据用户需要包装。

运  　输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。

贮  　存：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染

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维生素及其衍生物：维生素A醋酸酯325CWS，维生素B6，维生素A棕榈酸酯250CWS，维生素B12，维生素A油，维生素C，β-胡萝卜素，VC-钠，维生素D2，维生素C钙，维生素D3干粉，维生素C-棕榈酸酯，维生素D3油，维生素C-97包衣，维生素E50%CWS，生物素（VH），维生素E油，叶酸（Folic acidl），天然维生素E油（生育酚），烟酰胺（VPP），维生素K1，肌醇（Inositol），维生素K3，氯化胆碱，维生素B1，二十二碳六烯酸（DHA），维生素B2，花生四烯酸(AA粉)，烟酸（VB3），L-肉碱，泛酸钙（VB5），维生素A，辅酶 Q10  

矿物质及微量元素：乳酸亚铁，焦磷酸铁钠，乳酸锌，碳酸钙，乳酸钙，磷酸氢钙，乳酸镁，卟啉铁（氯化血红素），EDTA铁钠，氧化镁，生物碳酸钙，氧化锌，葡萄糖酸亚铁，富马酸亚铁，葡萄糖酸锌，氨基酸鳌合锌，葡萄糖酸钙，氨基酸鳌合锰，葡萄糖酸镁，氨基酸鳌合钙，葡萄糖酸锰，氨基酸鳌合铜，葡萄糖酸铜，葡萄糖酸钾，葡萄糖酸钠，焦磷酸铁，正磷酸铁，氨基酸鳌合镁

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