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产品名称：甲壳素 

产品说明：甲壳素（Chitin），又名几丁质，学名：聚酰氨基葡萄糖。它广泛存在于生物界，如海蟹、海贝、海龟以及蘑菇类等生物体中。然而这些大自然生物所含的“珍宝”在通常的状态下不易被人体吸收，也不易用于其它领域，惟有经过科学提炼才能发挥其神奇的功效。早在90年代，日本、美国、欧洲等地医学界、大学营养食品研究机构，将甲壳素定位于“人类六大生命要素之一”。在屡次国际学术研讨会上甲壳素壳聚糖被誉为“人体免疫卫士”、“21世纪最有希望机能性保健食品”等。 甲壳素经过科学提炼，脱去其中的乙酰基和杂质后所得到的物质称为壳聚糖（Chitosan），又名脱乙酰甲壳素、可溶性甲壳素、聚氨基葡萄糖。 

外    观：白色或淡黄粉末 

粘    度：≥10mpa.s(0.5%20℃)  

水    份：≤10%  

灰    份：≤1.0%  

脱乙酰度：≥90%  

砷      ：≤0.5ppm  

重 金 属：≤10ppm 

汞      ：≤0.05ppm  

细菌总量：≤1000cfu/g  

大肠杆菌：不得检出  

沙门氏菌：不得检出  

酵 母 菌：≤25cfu/g 

产品包装：可根据用户要求而定 

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功能性甜味剂：木糖醇，阿斯巴甜，乳糖，D-木糖，结晶果糖，D-核糖，海藻糖，低聚果糖，低聚木糖

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