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丝氨酸

英文名称：serine

中文别名：2-氨基-3-羟基丙酸;DL-2-氨基-3-羟基丙酸;DL-丝氨酸;DL-蚕丝氨基酸；DL-2-氨基-3-羟基丙酸；DL-β-羟基丙氨酸;羟基氨基丙酸;

英文别名：2-Amino-3-Hydroxypropionicacid;DL-Serin;DL-SERINE,FCC;H-DL-SER-OH;DL-SERINE;

CAS号：302-84-1

分子式：C3H7NO3

分子量：105.09300

精确质量：105.04300

PSA：83.55000

LOGP：-0.90910

MDL号：MFCD00064223

EINECS号：206-130-6

外观与性状：白色晶体 

密度：1.53 

沸点：394.8oC at 760 mmHg 

熔点：240oC (dec.) 

折射率：1.519

生产方法：L-丝氨酸的制取方法有三种。一是由L-丝氨酸含量多的蛋白质水解后,由离子交换树脂分离和精制而得;二是由甲酸乙酯与马尿酸乙酯反应而得;三是以糖类为原料,由发酵法制得。

用途：营养增补剂。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中

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