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| 香型 | 特征气味 |
| EINECS编号 | 无 |
| 品牌 | 巨胜 |
| 用途 | 中国GB 2760－1996（1997年增补）圄准为允许使用的食用香料。用于调配花生、坚果、可可、爆玉米花香型食用香精。 圂最终加香食品中浓度约为3mg/kg |
| 英文名称 | 2-Ethyl-3-Methylpyrazine |
| 外观 | 无 |
| CAS编号 | 15707-23-0 |
| 别名 | 2-乙基-3-甲基吡嗪 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C7H10N2 |
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