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苹果酸
英文名称：malic acid
中文别名：DL-苹果酸;DL-羟基丁二酸;
英文别名：DL-Malic acid;DL(+/-)-MALIC ACID;
CAS号 6915-15-7
分子式 C4H6O5
分子量 134.08700
PSA:94.83000
LOGP:-1.09340
UNII 817L1N4CKP
性状：白色至几乎白色晶体或晶体粉末
密度：1.641 g/cm3
沸点：306.4oC at 760 mmHg
熔点：131-133oC(lit.)
闪点：153.4oC
稳定性：Stable.
储存条件：Store in a cool, dry well-ventilated place. Keep container sealed to avoid contamination and spillage.
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