三氯蔗糖
CAS:56038-13-2
别名:蔗糖素; 三氯蔗糖(甜味剂); 4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脱氧半乳型蔗糖; 1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷;
英文名:Sucralose
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.633
物化性质:外观与性状:白色结晶粉末
密度:1.375g/cm
沸点:104-107C
熔点:125.5oC
闪点:358.7oC
折射率:1.604
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