5-羟乙基-4-甲基噻唑
- 英文名称：5-Hydroxyethyl-4-methylthiazole
- 价格： ￥28/千克
- 发布日期： 2014-09-16
- 更新日期： 2026-07-13
产品详请
| 香型 |
肉香，坚果香
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| 品牌 |
巨胜
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| 用途 |
食品添加剂、食用香料
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| 外观 |
无色至浅黄色粘稠油状液体
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| CAS编号 |
137-00-8
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| 别名 |
4-甲基-5-羟乙基噻唑
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| 纯度 |
99%
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5-羟乙基-4-甲基噻唑、4-甲基-5-羟乙基噻唑（噻唑醇）
英文名称:5-Hydroxyethyl-4-methylthiazole
4-Methyl-5-(2-hydroxyethyl)thiazole
分子式:C6H9ONS
分子量:143.21
FEMA:3204
CAS 编码:137-00-8
折光指数(20℃) :1.540-1.556
相对密度(25℃) :1.196-1.210
色状:无色至浅黄色粘稠油状液体
香气:肉香，坚果香
含量: ≥99% （GC）
产品来源:化学合成
产品类别:食品添加剂、食用香料
保质期:12 个月
贮存条件:低温（0-4℃）、密封、避光储存
使用范围、用量:可按生产需要适量用于配制各种食用香精。
使用方法:根据香精配方调配成各种食用香精
应用建议:用于调配坚果类、奶制品、豆制品、肉制品等香型的食
用香精
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