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柚皮苷二氢查尔酮

英文名：Naringin dihydrochalcone 

别名：*糖精 

CAS No：18916-17-1 

分子式：C27H34O14

分子量：582.56 

性状：属于二氢查尔酮类，白色结晶粉末。 

熔点：131 ℃－ 132 ℃ 

溶解度：溶于热水。 

用途：该产品作为一种新型的甜味剂，其甜度与蔗糖相比，为蔗糖的 500-700 倍，并且具有高甜度、低热值、无毒、安全等特点，可应用于食品、医药和日化工业。并且由于其口感清爽，余味持久，并带有特别的清香，具有*的屏蔽苦味的功效，柚皮苷二氢查尔酮特别适用于奶制品、脂肪和油脂、冷冻食品、加工蔬菜、果冻、果酱、无醇饮料、口香糖、牙膏及口含药片中。

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