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莽草酸

英文名：Shikimic Acid

别名：3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-甲酸

CAS：138-59-0

EINECS号：205-334-2

分子式：C7H9O5

分子量：173.1439

植物来源:莽草酸存在于木兰科常绿灌木莽草Illicium lanceolatum A.C. Smith的干燥果实。

性状：白色针状结晶；易溶于水（18g/100ml），基本不溶于氯仿、苯和石油醚。

用途：莽草酸通过影响花生四烯酸代谢。